خواص میوه بلوبری یکی از جذاب ترین میوه های روز:
بلوبری به عنوان عضوی از خانواده زغال اخته به شمار می رود و به خاطر رنگ آبی که دارد، معروف است. این توت های گرد کوچک حدود ۵ تا ۱۶ میلی متر قطر دارند و رنگ آن ها می تواند بنفش هم باشد.
اگرچه بلوبری به آن فراوانی نیست که در پیشخوان همه میوه فروشی ها ببینیدش، اما اسناد شهادت می دهند که این میوه از هزاران سال پیش در منطقه گیلان به صورت وحشی می روییده است و محلی ها آن را «سیا کوتی» می نامیدند و به واسطه خواص میوه، از مصارف دارویی اش بیشتر استفاده می کردند.
زغال اخته آبی، طعم دلپذیر و شیرینی دارد. آن ها اغلب به صورت تازه خورده می شوند، اما ممکن است منجمد یا آب میوه نیز باشند. آن ها را می توان در انواع شیرینی ها، مرباها و ژله ها و همچنین به عنوان طعم دهنده ها استفاده کرد. آنچه ما ایرانی ها بیشتر از بلوبری خورده ایم، ژله آبی رنگ آن بوده است!
مواد مغذی یافت شده در میوه بلوبری:
مواد مغذی موجود در بلوبری که خواص میوه، را تشکیل می دهند، شامل موارد زیر هستند:
- پروتئین
- کربوهیدرات
- قند
- فیبر
- ویتامین A
- بتاکاروتن
- ویتامین B1
- ویتامین B2
- ویتامین B3
- ویتامین B5
- ویتامین B6
- ویتامین B9
- سدیم
- روی
- فسفر
- پتاسیم
- کلسیم
- آهن
- منگنز
- ویتامین E
- چربی
- ویتامین C
- ویتامین K
- منگنز
خواص میوه بلوبری و نکاتی که نمی دانید:
از فواید میوه بلوبری، باید به موارد زیر اشاره کرد:
- سلامت قلب
- سلامت مغز
- بهبود حافظه
- کنترل قند خون
- بهبود حساسیت به انسولین
- جوان سازی پوست
- درمان آکنه
- کاهش وزن
- درمان جوش
- افزایش روند رشد مو
- چربی سوزی
- درمان سفیدی مو
- تقویت سیستم ایمنی بدن زنان در دوران بارداری
- کاهش فشار خون
- درمان یبوست
- تقویت و افزایش رشد استخوان ها در کودکان
- تقویت بینایی
- کاهش خطر ابتلای کودکان به بیماری های چشمی
- بهبود هضم غذا
- درمان معده درد
- کاهش درد دوران قاعدگی
- تنظیم عادت ماهیانه در زنان
- خاصیت میوه بلوبری در جلوگیری از رشد انواع تومورها
- پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه
- پیشگیری از ابتلا به سرطان مری
- پیشگیری از ابتلا به سرطان دهان
- پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات
- پیشگیری از ابتلا به سرطان رحم
- کاهش دردهای عضلانی
- تقویت حافظه
- درمان عفونت ادراری
- کاهش خستگی ناشی از فعالیت ورزشی
